PLATON
Wino to największy dar,
jakim obdarzył nas Bóg
______________________________
OWIDIUSZ
Wino otwiera serce na miłość,
chyba, że go zbyt wiele wypijesz
________________________________
AWICENNA
(medyk perski z XI w.)
Wino jest przyjacielem mędrca i wrogiem pijanego.
Jest gorzkie i przydatne jak rada filozofa.
Jest dozwolone dla ludzi światłych i zabronione dla głupców.
Wiedzie głupiego w kierunku ciemności i prowadzi mądrego do Boga.
Podobnie religia pozwala mądremu na jego spożywanie, a rozum broni ciemnego przed tym.
___________________________________
TALMUD
Gdzie braknie lekarstw,
tam konieczne jest wino.
____________________________________
REGUŁA ZAKONNA HELMODA
(XIII w.)
Osoby duchowne winny pić wina dużo,
bo w umiarkowanych ilościach drażni zmysły
(jest afrodyzjakiem).
____________________________________
